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Ein Manager im Steuerbereich kommt im Sommer des Jahres 2013 zu der Erkenntnis, dass weitere 25 Jahre im Steuer- und Finanzbereich nicht die Erfüllung des Lebens sein kann. Nach einer persönlichen Stärken- und Schwächenanalyse kommt Jens Kurzweil auf die Idee, einen Grill Shop in Frankfurt zu eröffnen, da in dieser Region kein vergleichbares Geschäft vorhanden ist. Selbst ein seit vielen Jahren passionierter Griller, der bereits auch ein paar Grillseminare der Firma Weber besucht hatte, beginnt Jens Kurzweil eine Businessstrategie zu erarbeiten und die Möglichkeiten des Grillmarktes in der Rhein-Main-Region zu eruieren. Sehr schnell wird klar, dass es enormes Potential im Grillmarkt in der Rhein-Main-Region gibt. Ein ausführlicher Businessplan mit vielen Ideen wird in den folgenden Wochen zum Lebensinhalt und nach und nach formt sich aus der spontanen Idee eine veritable Geschäftsidee.